POS 收银

为繁忙餐厅班次打造的 POS 收银台

营业时员工需要的功能都在同一个首页:堂食、外带、自取、外送、礼品卡、订单调取、Scan & Notify、打卡、钱箱、批次结算、报表、迎宾、来电显示(Caller ID)、司机和等候名单(Waitlist)。每台 POS 的首页都可以单独自定义:隐藏不用的模块、调整位置、设置每行显示数量。

Adoluna POS 主界面,包含 Scan & Notify、来电显示、司机、等候名单、迎宾、打卡、礼品卡、批次结算和钱箱等模块

主界面功能

  • Scan & Notify
  • 来电显示(Caller ID)
  • 司机(Driver)
  • 等候名单(Waitlist)
  • 迎宾(Hostess)
  • 打卡(Time Clock)
  • 礼品卡(Gift Card)
  • 批次结算(Batch)
  • 钱箱(Cash Drawer)
Adoluna POS 点单界面:菜单分类、菜品和订单明细

各类订单快速录入

  • 堂食从桌台图开始下单;外带、电话自取和外送先录入顾客信息,历史订单一键复制。
  • 搜索菜品、添加配料(包括必选配料),也可以临时录入自定义菜品或自定义配料。
  • 系统会记住每道菜常用的配料选择,一键调出最常用的选项。
  • 可暂缓菜品稍后送厨,可更换服务员、桌号或订单类型,需要时可设为免税。

桌台与等候管理

迎宾界面一眼看清每张桌台的状态:空闲、待清理或已占用。在堂食选桌界面中,服务员本人负责的桌台显示为绿色,其他服务员的桌台保持红色。繁忙时段,顾客可以通过自助登记机或由店员在 POS 上登记排队,后台可设置最大接待人数。登记后顾客会收到带实时进度链接的短信;餐位准备好后,店员可以直接通过短信或语音电话通知顾客。

灵活结账与支付

支持现金、信用卡、礼品卡以及自定义付款方式结账(每种自定义付款方式可设置是否弹出钱箱)。可平均分单或按菜品分单、合并订单,小费、附加费和折扣可用预设值,也可自定义金额或百分比。还可在后台开启现金付款折扣,小费部分不参与折扣。顾客收据可打印,也可短信发送。

刷卡终端与 POS 工作站和自助机绑定,员工直接把金额发送到刷卡机,无需手动输入。Adoluna POS 支持 PAX 刷卡终端,也支持 VP3300 蓝牙刷卡机和 VP3350,小费选择和电子签名功能可根据商家需求开启或关闭。每台终端可单独设置签名金额门槛,以及服务员小费报表使用的手续费率。

可设置小费预设值和最低小费,在收据上打印小费参考,支持小费分配,并可对大桌自动加收服务费。在自助机和顾客显示屏上,顾客先选小费再付款。小费可按小计、小计减折扣加附加费或订单总额计算。

我们与 PAX 和 First Data 合作。如需了解商户收单服务,请在预约演示时向我们咨询报价。

订单调取、退款与作废有据可查

可按日期、订单号、顾客姓名、电话或桌号调取当前或历史订单;可重打、重新送厨、重新打开,作废时需填写原因,也可对现金、信用卡或礼品卡付款进行退款。所有作废和退款都会记录在报表中。

外送与司机管理

外送订单按状态清晰流转:待分配、已出发(已指派司机)、已送达。可按订单来源筛选,并按司机生成报表。

礼品卡

在收银台按模板或自定义金额售卖、充值礼品卡,查询余额,并接受礼品卡付款。也支持带 PIN 的礼品卡:先在后台导入卡号和 PIN,即可销售,并在线上或线下使用。礼品卡销售报表可查看礼品卡支付金额、折扣金额和实际面额。

多服务员共享订单

大桌由多位服务员共同服务时,可把一个订单分配给多个服务员。多人可同时编辑同一订单并实时同步,订单营业额、小费及小费提成自动平均分配给相关服务员。

自助餐(All You Can Eat)点餐模式

适用于不同价位的寿司、火锅、烧烤等自助餐厅。在后台创建 Buffet 菜单,配置价格及用餐时间表;菜品从主菜单中选择,并可设置独立价格及限购数量。服务员在 POS 开桌并选择对应的 Buffet 菜单,之后顾客可通过自助点餐机或扫码点餐。桌台用餐时间及点菜间隔可在后台配置,结账由服务员操作。

打卡、钱箱与日结

员工用个人密码上下班打卡(含休息);有权限的经理可查看和修改工时记录。收银员上岗和交班时清点钱箱。日结、服务员、钱箱和司机报表可预览、打印或发送邮件。打卡、报表、带位和更换桌台服务员界面可按职位和姓名筛选员工;报表的时间段权限可通过员工权限设置关闭。

信用卡批次结算与对账

可批量录入刷卡小费、按终端结算批次并查看历史批次。Batch 过账前会先核对刷卡机交易与 POS 付款记录:刷卡机多出的交易可作废或匹配到 POS 订单,POS 多出的付款可作废并重新收款;也可选择 Bypass Reconciling 强制过账。

信用卡批次结算指南 →

厨房与标签打印

通过打印分单把每道菜送到对应的厨房打印机(厨房单、收据、打包单),并可设置打印语言、字号和提示音。送厨小票可显示下单轮次(Order Round: #),标签打印机会显示订单类型,方便区分堂食、外带和线上订单。

防止出错的设计

发起刷卡请求时订单会被锁定;若出现重复刷卡或超额付款,系统会提醒员工,方便快速找到并作废。打印机离线时,几秒内就会提示;打印机在 30 分钟内重新连上的话,厨房小票会自动补打。两台设备同时打开同一订单时,保存后内容会实时同步到另一台设备。

如何避免重复扣款 →

多语言

员工可在 POS 上设置语言偏好;系统支持西班牙语,打印单据可设置第二语言。

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