用途：菜品打到了不该打的厨房（或所有厨房都打了）时，找出原因并改正。适用：经理、Adoluna 上线人员。
常见原因和处理方法 #
1. 菜品的打印部门选错了：打开这个菜品的编辑页，检查它的 Printer Mapping（见 3.3.3 如何设置打印部门并让菜品打到对应厨房 第 5 步）。分类的 Default Printer Mapping 只用于这个分类下新建的菜品；修改分类的默认打印部门，分类下已有的菜品不会跟着改，要逐个修改菜品。
2. 打印部门连错了打印机：在 Device > Printer Mapping 中打开这个部门，检查 ① Type 和 ② Printer 是否正确。
3. 两台打印机的 IP 对调或变了：例如停电后打印机重新获取了 IP，后台记录的 IP 指向了另一台打印机。在每台打印机上打印配置单（见 3.3.2 如何打印配置单并修改打印机 IP），和后台 Device > Printer 中的 IP 逐一核对（见 3.3.1 如何添加打印机）。
4. 所有厨房都打出了其他部门的菜：Print Other Department Menu Item（打印其他部门菜品）在 Service 中按每个服务（订单类型）分别设置。根据官网文档，打开后所有厨房打印机都会打印其他部门的菜品。不需要时，把每个服务中的这个开关都关掉。这个开关在后台 Service > Dine In 中，位于 Able to open new order after settling an order 和自助餐（Buffet）设置之间（演示门店中为关闭）。
5. 改完后做一张测试单确认（见 3.6.2 如何做上线前测试（试单、打印、刷卡、过账）），打错的单需要时在 Recall 中重新送厨（见 1.4.2 如何重新送厨或补打订单）。
注意事项 / 常见问题 #
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建菜品时就选好打印部门，可以避免大部分问题（见 3.6.1 如何从零搭建新菜单（设置顺序））。
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目前不建议商户用 Excel 导入菜单（见 2.3.12 如何用 Excel 批量导入导出菜单）。已经用 Excel 导入过的菜品不带打印部门，要在后台逐个设置。
