用途：建菜单（Menu）和菜单分类（Menu Category），设置分类的默认税率和打印部门，并调整分类顺序。适用：老板、经理、Adoluna 上线人员。
先了解：后台 Menu > Menu 页面分三栏：左栏是菜单（演示门店有 Default 和 Menu 两个），中栏是所选菜单的分类，右栏是所选分类的菜品（见 2.3.5 如何新建菜品）。分类要选菜单组、默认税率和默认打印部门，所以要先建好菜单组、税率表和打印部门（见 3.6.1 如何从零搭建新菜单（设置顺序）、3.3.3 如何设置打印部门并让菜品打到对应厨房）。
操作步骤 #
1. 在后台左侧菜单点 Menu > ① Menu。② 左栏是菜单列表，选中的菜单为红色，+ Add Menu 新建菜单。中栏上方 ③ ⇅ Sort 按字母顺序排列分类，④ + Add Menu Category 新建分类。每个分类卡片下方有 ⑤ 三个图标：按住 ≡ 上下拖动可以调整顺序；铅笔图标是修改，垃圾桶图标是删除。
2. 需要新菜单时，点 + Add Menu，填写：
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⑥ Name (English)、Name (中文)（必填）以及英文、中文说明。
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⑦ Order Type：这个菜单适用的订单类型（Dine In、To Go、Pick Up、Delivery），新建时全部勾选。
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⑧ Show on Online、Show on Kiosk、Enable：线上显示、Kiosk 显示、启用，新建时都打开（见 2.3.8 如何设置菜品排期和显示渠道）。
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⑨ Schedule：每天的显示时间，默认每天都是 All Day Display（全天显示），点 Edit 修改（见 2.3.8 如何设置菜品排期和显示渠道）。
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⑩ Menu Category：勾选这个菜单包含的分类，Select All 全选。
填好后点表单底部的 Save 保存（截图未拍到表单底部）。一家店有多个菜单时，POS、Kiosk 和线上都会显示全部菜单；同一个分类可以放进多个菜单。
3. 新建分类：在左栏选菜单，点 ④ + Add Menu Category，填写表单上半部分：
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⑪ Photo：点加号上传分类图片。分类图片显示在 Kiosk 和线上点餐页面，POS 上不显示。
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⑫ Display Color：显示颜色，可选 Default、Red、Orange、Blue、Green、Yellow、Purple、Pink、Grey、Black、White，右边色块为预览。根据官网文档，颜色只用于 POS 上的分类按钮。
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⑬ Menu Category Type：Normal（普通分类）或 Virtual（虚拟分类，见 2.3.11 如何置顶分类和使用虚拟分类）。建好后不能修改。
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⑭ Menu Group：选菜单组（见 2.3.3 如何设置菜单组（报表分组）），+ Add New 可以直接新建。这里的菜单组只是这个分类下新建菜品的默认值。
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⑮ Name (English)、Name (中文)：分类名称，必填。Kiosk 切换到中文时显示中文名（见 1.8.1 顾客如何在 Kiosk 上自助点餐和付款）。下面是英文、中文说明，根据官网文档，说明显示在 Kiosk 和线上点餐页面。
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⑯ Default Tax：根据官网文档，这个分类下新建的菜品默认勾选这里的税率（见 2.3.2 如何设置税率表）。
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⑰ Default Printer Mapping：这个分类下新建的菜品默认勾选的打印部门（见 3.3.3 如何设置打印部门并让菜品打到对应厨房）。
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⑱ Schedule：分类的显示时间，默认全天显示（见 2.3.8 如何设置菜品排期和显示渠道）。
4. 向下滚动填写下半部分：⑲ Order Type（适用的订单类型）；⑳ Show on Online、Show on Kiosk（见 2.3.8 如何设置菜品排期和显示渠道）；Sticky Top for Category（置顶，见 2.3.11 如何置顶分类和使用虚拟分类）；Enable 启用分类。最后点 Save 保存（修改已有分类时左边还有 Delete 删除按钮）。
5. 排序：点 ③ ⇅ Sort，弹出「Sort by Dictionary Order?」（是否按字母顺序排序？），点 Confirm 确认，Cancel 取消。要手动排序，按住分类卡片上的 ≡ 拖动。
6. 修改分类：点分类卡片上的铅笔图标，打开同样的表单。Menu Category Type 显示为灰色，不能修改。
注意事项 / 常见问题 #
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修改分类的 Default Tax 或 Default Printer Mapping 不会改动分类下已有的菜品，已有菜品要逐个修改（见 4.2.2 为什么菜品打到了错误的厨房打印机？）。
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菜单、分类、菜品都有 Name (中文)；Kiosk 或扫码点餐打开中文时，记得填中文名。
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分类在 Kiosk 或线上不显示时，按 4.3.2 为什么菜品在 Kiosk 或线上不显示？ 检查。
