用途：已结账的订单需要加菜或修改时，重新打开订单（Reopen），修改后补收差额。适用：收银员、经理。
操作步骤 #
1. 在 Recall 中选 Paid 找到订单（见 1.4.1），打开 Order Detail，点 ① Reopen。
2. 订单立即重新打开（没有确认提示）：
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Reopen 变为 ② Reclose；③
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原来的付款保留，付款下方的 Refund 变为 Void；
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右侧出现 Edit、Void、Settle 等按钮。
3. 点 ④ Edit 进入点单页面修改订单（例：加一份 French Fries）。
4. 修改后点 ⑤ Settle。Amount Due 只显示新增的差额（例：$5.30），用任一付款方式收取（见 1.3.1）。付款后显示 ⑥ Amount Due : $0.00、Cash Paid : $5.30，订单重新结清。
5. 如果重新打开后不需要修改，点 Reclose 把订单按原样重新关闭，原来的付款不变。
注意事项 / 常见问题 #
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重新打开时已有的付款不会被撤销；修改后 Settle 只收差额。
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在 Recall 的 Order Status 中可以用 Reopen 筛选重新打开过的订单。
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重新打开后删掉菜品、新金额低于已付金额时，选择对应的付款方式退还差额（见 1.4.7 如何退款）。如果原来是用 PAX 刷卡付的，因为 PAX 不能对已有交易退款或修改金额，必须作废整笔付款后重新付款（见 1.4.6 如何作废已付款订单 第 3 步）。
