用途：给菜品加配料（Modifier），或临时输入菜单里没有的自定义配料（例如“不要洋葱”）。适用：服务员。
操作步骤 #
1. 在 Menu 标签下选分类（例：Poke Bowl）。
2. 点有配料选项的菜品（例：Poke Bowl Pick 2）。
3. 自动弹出该菜品的配料选择页，按分组点选配料（例：Poke Base 选 Sushi Rice）。分组右侧的 OPTIONAL 表示可以不选，“Choose at least 0 and up to 2” 表示可选数量范围。
4. 选好后点 Confirm（Clear 清空选择，Cancel 取消）。
5. 之后要再加配料：先在左侧订单中点选菜品，再点 Modifier 标签。
6. 在左侧选配料分类（例：Exchange、Meat & Seafood、Vegetable、Sauce、Season、Cook）。
7. 点右侧的配料按钮（例：w. Spring Roll）。
8. 按钮旁会弹出一个小选项（例：Exchange $0.00），点这个选项，配料才会加到菜品下方（例：Exchange w. Spring Roll $0.00）。
9. 菜单里没有的配料，点 Custom Modifier +。
10. 填写 Name (English)*、Name (中文)*、Price*、Quantity*（例：no onion，价格 0.00，数量 1）。
11. 点 Confirm。
12. 配料显示在菜品下方（例：Sushi Rice (f) $0.00、Chicken (f) $0.00、no onion $0.00）。
注意事项 / 常见问题 #
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配料名后面的 (f) 表示免费配料（free），不是“必选”的意思。
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带配料（必选或普通配料）的菜品，每一份都单独显示为一行，不会和同名菜品合并（见 1.2.7）。
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在订单中点选某一条配料行时，下方只出现铅笔（编辑）按钮。
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部分配料按钮右下角有一个小文件图标，表示点选这个配料后需要输入金额或重量（weight）。这个设置在后台 Menu > Modifiers 中配置：在配料上打开 Prompt for Price 或 Prompt for Weight（见 2.3.6 如何设置配料）。点这类配料时会弹出以配料名为标题的窗口（例：w. Veg Fried Rice），用数字键在 Price 栏输入后点 Confirm（Cancel 取消）。
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配料记忆 Ⓜ：系统会记录每次为菜品选择的配料（例如 Add、No）。某个菜品有历史配料记录时，点选该菜品时按钮上方会显示 Ⓜ 图标；点 Ⓜ 会显示这个菜品最常用的 9 个配料。没有记录的菜品不显示 Ⓜ。
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必选配料（设置了最少选择数量的配料分组）可以在后台设置默认选项（Default Option，见 2.3.7 如何设置必选配料和默认选项），点菜时会自动勾选，员工仍可修改。
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默认选项示例（菜品 Wings (6pc)）：点菜品后弹出配料选择页，分组 Wing Sauce 标 REQUIRED（必选，图中 2），默认选项 Soy Garlic 已经选好（红框，图中 1）。直接点 Confirm（图中 3）即保留默认选项；要换成其它选项（例：Spicy Soy Garlic、Half/Half +$0.75），点该选项即可。
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必选分组不能不选：点默认选项取消选择后，REQUIRED 变为红色（图中 1），这时点 Confirm（图中 2）窗口不会关闭，也没有文字提示，必须先选一个选项。
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确认后，配料显示在菜品下方（图中 4，例：Wings (6pc) $8.95 下方是 Soy Garlic (f) $0.00）。
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配料记忆 Ⓜ 图标示例（⑭ 菜品按钮上的 Ⓜ；⑮ 点选后出现的历史配料）：
