用途:在后台建自助餐(All You Can Eat)菜单:名称、价格、税率、供应时间和包含的菜品。服务员在 POS 上开自助餐桌时选这个菜单。适用:老板、经理、Adoluna 上线人员。
先了解:自助餐菜单里的菜品是从主菜单中选的,不在这里新建菜品,所以要先按 3.6.1 如何从零搭建新菜单(设置顺序) 建好税率表、分类和菜品。自助餐的用餐时限和点单间隔不在这里设置,见 2.6.3 如何设置自助餐用餐时长和点单间隔。顾客自己续点有两种方式:一是在门店的 Kiosk 上扫小票上的二维码(Kiosk 模式 4「扫码开桌」,见 3.5.2 如何配置 Kiosk;目前需要接扫码枪才能扫小票二维码,之后会改为用设备摄像头扫码,详见 1.8.4 如何用小票二维码在 Kiosk 开桌);二是扫码点餐的 Buffet Mode:服务员先开自助餐桌,顾客再用自己的手机扫桌上的二维码点餐,最后由服务员结账(见 2.6.2 如何设置扫码点餐)。
操作步骤 #
1. 在后台左侧菜单点 Menu > ① Buffet Menu,打开自助餐菜单列表。列表的列为 #、Name、Description、Regular Price、Discount Price、Status、Operate。③ Status 的绿色圆点表示已启用。④ Operate 中铅笔图标是修改,垃圾桶图标是删除。≡ 是拖动手柄,按住上下拖动可以调整顺序。点 ② + Add New 新建自助餐菜单。

2. 填写表单上半部分:
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① Photo:点加号上传图片。
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② Display Color:显示颜色,默认为 Default,右边的色块是预览。Display Color 是 POS 上自助餐菜单按钮的颜色;① Photo 目前不在任何地方显示。
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③ Name (English)、Name (中文):英文名和中文名,带红色 * 的为必填。
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④ Description (English)、Description (中文):英文和中文说明。
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⑤ Price:左格 Regular Price 是自助餐价格,右格 Discount Price 是特价;× 按钮清除特价。× 右边的日历图标用来设置周一到周日每天的特价时段(按时段生效的特价)。自助餐价格按每位顾客计算。
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⑥ Enable:启用开关。打开后显示为启用(列表中 Status 为绿点)。
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⑦ Tax:勾选适用的税率(来自 Tax Table)。右上角 + Add New 可以新增税率。
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⑧ Schedule:每天的供应时间,默认每天都是 All Day Display(全天显示)。点右上角 Edit 设置供应时段(例如只在晚市供应);不在供应时段内时,POS 上不显示这个自助餐菜单,也不能再点。Kiosk 上的自助餐菜单也按这个时间显示,但已经开桌、仍在用餐时限内的 Kiosk 可以继续点这个菜单的菜品(用餐时限见 2.6.3 如何设置自助餐用餐时长和点单间隔)(2026-10-05 更新)。
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⑨ Menu Item:这个自助餐包含的菜品,见第 3 步。

3. 在 Menu Item 中选菜品:① Select All 全选所有分类;② 逐个勾选分类;③ 点右边的箭头展开分类。勾选分类即选中该分类下的全部菜品;展开分类后可以单独勾选菜品,并为每道菜设单独的价格和限购数量。

下图展开了 Drink 分类:每道菜前有 ④ 勾选框,右边两格分别是 ⑤ 这道菜在自助餐中的单独价格(截图中为 $0.00)和 ⑥ 限购数量(截图中为 0)。

4. 填好后点表单底部的 ⑦ Save 保存(Cancel 取消)。修改已有的自助餐菜单时,左边还有红色的 Delete,用来删除这个菜单。

5. 修改已有的自助餐菜单:在列表中点 ④ 的铅笔图标,打开同样的表单,改完保存。下图为演示门店的 “All You Can Eat”(框出的是英文名、价格和已勾选的税率)。

注意事项 / 常见问题 #
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可以建多个自助餐菜单,但同一张桌只能用一个自助餐菜单。
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小贴士:目前餐厅的常见做法是:自助餐菜单不设价格,只用来提供菜单;成人、儿童的自助餐费用做成普通菜品(见 2.3.5 如何新建菜品),开桌后按人数点这些菜品收费。
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自助餐不一定要另建自助餐菜单,也可以用普通菜单:每道菜可以有多个价格,每种服务类型可以用自己的一套价格(见 2.3.1 如何设置价格表、2.3.5 如何新建菜品)。扫码点餐的 Buffet Mode 也是这样(见 2.6.2 如何设置扫码点餐)。
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要修改菜品本身(名称、打印部门等),到 Menu 中修改(见 3.6.1 如何从零搭建新菜单(设置顺序)),不在自助餐菜单里改。
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Kiosk 或扫码点餐打开了中文时,记得填中文名和中文说明。
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服务员如何开自助餐桌、如何结账见 1.8.5 如何开自助餐桌、1.8.6 如何为自助餐桌结账。
