用途：给已付款订单的某一笔付款退全部或部分金额。适用：收银员、经理。
操作步骤 #
1. 在 Recall 中选 Paid 找到订单（见 1.4.1），打开 Order Detail。现金付款结清后下方马上就有 Refund 按钮；信用卡付款要过账后才显示 Refund，过账前要取消这笔刷卡，用 Void（见 1.4.6 如何作废已付款订单）。不需要先 Reopen。
2. 点要退款的那笔付款下方的 ① Refund（例：订单 P0014 的 No.1 现金付款 $5.00）。
3. 弹出 Refund 键盘，② 金额从 0.00 开始，按“分”输入（例：依次按 5、0、0 得到 $5.00）。可以只退一部分金额。
4. 点 ③ Confirm，退款立即完成（不需要填写原因，也没有再次确认）。
5. ④ 付款列表最上方多出一条负数记录（例：No.3 … Cash : $-5.00、Refund : 09/28/2026 07:16:13 PM）。订单底部的 ⑤ AMOUNT 不变（例：仍是 $13.73），订单在 Recall 中仍是 Paid。
信用卡退款（PAX） #
1. 在 Recall 中选 Paid 找到订单，打开 Order Detail，点这笔信用卡付款下方的 Refund（例：订单 P0001，Credit Card(PAX) : $4.69 ($0.50)）。信用卡付款要过账后才显示 Refund；还没过账时不能退款，要取消这笔付款请用 Void（见 1.4.6 如何作废已付款订单）。
2. 弹出 Refund 键盘，输入退款金额（例：全额 $4.69，含补录的小费 $0.50），点 Confirm。
3. 弹出 Terminal 窗口，点要用的刷卡终端（例：T2）。点选后马上开始处理，没有另外的确认按钮。
4. POS 显示 Wait 窗口（Refund），等待终端处理。
5. 退款完成后没有单独的结果窗口：付款列表最上方多出一条负数的 PAX 交易（例：No.2 … Credit Card(PAX) : $-4.69、DISCOVER : #T10），下面显示 Refund : 09/30/2026 03:39:01 PM，这条记录只有 Reprint 按钮。订单底部的 AMOUNT 不变。
6. PAX 退款时，客人需要在 PAX 终端上重新读卡（拍卡、插卡或刷卡），因为 PAX 既不保存卡号，也不保存令牌（token）。Bolt 设备（VP3350、Clover）会保存这笔交易的令牌：付款后订单金额减少时（例：$10 改为 $8），系统用令牌直接调整原交易的金额，不需要顾客的卡，顾客也不需要在场；严格来说这是金额调整，不是退款。PAX 不保存令牌：付款后订单金额减少时，要作废原来的付款（见 1.4.6 如何作废已付款订单），再按新金额重新收款。
注意事项 / 常见问题 #
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退款按付款逐笔操作：订单有几种付款方式（例：现金 + Uber Eats），就在对应那笔付款下方点 Refund。
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订单有退款记录后就不能再作废订单。需要作废整单时，应先作废而不是退款（见 1.4.6）。
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作废和退款的区别：作废（Void）会撤销这笔交易，并影响销售额；退款（Refund）后顾客在 5–10 个工作日内收到退款，退款只记录在统计数据中（见 1.4.6 如何作废已付款订单）。
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退款是否需要经理授权，取决于每个员工的权限（在后台的员工界面中逐个配置）。
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同一笔付款可以多次退款，次数不限，但退款总额不能超过这笔付款的金额。
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信用卡退款：PAX 刷卡付款的退款步骤见上方“信用卡退款（PAX）”，客人需要在 PAX 终端上重新读卡；付款后订单金额减少时：Bolt 设备（VP3350、Clover）的付款由系统用令牌直接调整原交易的金额（是金额调整，不是退款），不需要顾客的卡，顾客也不需要在场；PAX 付款要作废原来的付款，再按新金额重新收款（见上方“信用卡退款（PAX）”第 6 步）。信用卡付款过账（见 1.6.3 如何过账）后不能作废，只能退款（见 4.7.1 为什么作废和退款影响的报表日期不同？）。
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礼品卡付款退款时，金额退回礼品卡。
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DoorDash、Uber Eats 等自定义付款方式的退款只在 POS 上记录，实际退款需要在对应平台上处理。
