用途：顾客在 Adoluna 线上商店（网页或 Adoluna App）下的自取、外送订单进入 POS 后，查看订单、接单或拒单、送厨和收款。适用：前台、收银员、经理。
先了解：
-
线上订单的订单号以 A 开头；在 Recall 中把 Order Source 选为 APP 就能只看线上订单（见 1.4.1 如何在 Recall 中查找订单）。
-
订单要不要员工接单，由后台 Online Store > Store Setting 中的四个自动接单开关决定（已付款 / 未付款的自取单和外送单，见 2.9.3 如何设置自动接单和新订单通知）：打开的，订单进入 POS 后直接送厨；关闭的，要员工在 POS 上接单，厨房才会收到。
-
新订单提示：有新的线上订单时，POS 上弹窗显示 5 秒，然后收进通知中心的 Order 标签（见 1.1.4 如何查看通知中心）。后台还可以打开新订单短信、邮件通知和自动打印顾客小票（见 2.9.3 如何设置自动接单和新订单通知）。
-
带取餐时间的预约单，按后台 Order Prepare Time 提前送厨（见 2.9.4 如何设置预约单提前送厨时间）；要员工接单的预约单，接单后也按 Order Prepare Time 送厨。
-
DoorDash、Uber Eats 等第三方平台的订单见 1.9.3 如何处理第三方外卖订单（Deliverect）。
操作步骤 #
1. 收到新订单时，主界面 ① Recall 按钮上显示红色数字（例：1）。点 Recall。
在右侧 ② Order Source 中选 APP，③ Order Status 按需要选 Unpaid 或 Paid（进入 Recall 时默认只选 POS 和 Unpaid，见 1.4.1 如何在 Recall 中查找订单）。等待接单的订单按付款情况显示在 Unpaid 或 Paid 下。④ 订单卡片上没有「待接单」的标记，要打开订单才能看到 Accept 和 Decline。
2. 点订单卡片打开 Order Detail，核对菜品、订单类型（自取 / 外送）、取餐或送达时间，以及顾客的姓名、电话和地址。
3. 没有打开自动接单的订单，Order Detail 右侧显示 ⑤ Accept（接单）和 Decline（拒单）。
-
点 Accept，弹出 ⑥ Accept order?，点 Confirm 接单。接单后订单马上送厨。
-
不接这张订单时点 Decline，弹出 Decline order?，确认后拒单。拒单后顾客会收到通知。顾客已经在线付款的，系统不会自动退款，要手动作废这笔付款（见 1.4.6 如何作废已付款订单）。
4. 接单后，⑦ 菜品下方显示 SENDED（已送厨）和送厨时间，订单的服务员显示为接单的员工（例：Jay）。右侧 ⑧ 变为普通订单的按钮，按普通订单处理：Edit 修改，Resend 重新送厨、Reprint 补打（见 1.4.2 如何重新送厨或补打订单）。自取、外送订单还有 Notify、Notify Log，用短信通知顾客取餐（见 1.4.1 如何在 Recall 中查找订单）。外送单分配司机见 1.10.1 如何分配司机，标记送达见 1.10.2 如何标记外送已送达。
5. 收款：顾客已经在线付款的订单是已付款（Paid），不用再收款。顾客选了到店付款（Payment at Store）或送到时付款（Payment on Delivery）的订单是未付款（Unpaid，见 2.9.2 如何设置线上自取和外送规则），接单后仍然是 Unpaid，顾客付款时点 Settle 收款（见 1.3.1 如何现金结账、1.3.2 如何信用卡结账）。员工为线上订单完成付款后，这张订单自动归到这名员工名下（2026-01-09 发布说明）。Kiosk 订单（包括扫码点餐）也一样：刚下单时服务员一栏显示 –，员工改单并保存后，订单才归到这位员工名下。
注意事项 / 常见问题 #
-
没有打开自动接单时，要有人随时留意 POS 上的新线上订单并及时接单，否则厨房不会收到订单（见 2.9.3 如何设置自动接单和新订单通知）。
-
打开未付款订单（UnSettled）的自动接单后，顾客还没付款，厨房就会开始做。
-
临时不接线上订单（例如厨房太忙），在后台关闭线上商店，忙完记得重新打开（见 2.9.1 如何设置线上商店状态和营业时间）。
-
门店断网时，顾客下单时订单就已经进入我们的系统；网络恢复后，到 Recall 中重新送厨（见 1.4.2 如何重新送厨或补打订单），或作废订单（见 1.4.5 如何作废未付款订单、1.4.6 如何作废已付款订单）。
-
线上订单没有进 POS 时的排查见 4.6.1 线上或第三方订单没有进 POS 怎么办？。
